广东城市技师学院食品安全专项检查交流-广州市荣达餐饮服务有限公司

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为进一步加强学校食品安全管理工作，切实保障广大师生身体健康和饮食安全。3月20日，广东省城市技师学院召开食品安全现场观摩暨开学以来食品安全检查交流会，学校召集五大校区各总务科相关领导及五大校区的食堂承包商各负责人观摩了我司所承包的长福北校区食堂。

在检查的过程当中重点检查了学校食品安全管理制度的建立、食品进货查验制度、操作规范、餐具消毒管理制度、食品留样等制度的落实情况。特别是畜禽肉及其制品、粮油等主副食品的进货查验、食品安全法规、制度等的落实情况。

通过本次学校食品安全专项检查交流，学校领导对荣达集团驻长福北校区食堂的各项工作给予了高度认可，评价我们:菜品更丰富、味道更好、制作流程更标准、服务态度更贴心、职业素养更专业、管理记录更规范。